gâteau "Marie-thérèse" ou caramélisé à l'ananas

Un des premiers gâteau que j'ai fait dans ma jeunesse (lol), c'était le gâteau à l'ananas. Découvert grâce à la maman de mon amie Sylvie, Marie-Thérèse M. (que j'embrasse bien fort. Le gâteau à l'ananas était toujours présent lors des premières boums ou des anniversaires).
Déjà je l'ai toujours trouvé rigolo, avec les petites cerises confites dans les ananas et surtout parce qu'il était délicieux. J'en était devenue à une époque experte, et en cuisinière indigne que je suis, je l'ai complétement délaissé. Et voilà que "Globe Trotter" m'en a réclamé un. Nous sommes invités demain chez des amis pour fêter Holy la fête indienne des couleurs. Donc je pars dans mes cuisines, et espère pouvoir bloguer d'ici quelques temps la photo d'un joli gâteau et la recette.